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1 000 cafés pour faire revivre les villages de France

Un petit salsifis pour cesser pour obtenir broyer du noir ! Un café sur la terrasse, beaucoup sous rêvent en ce laps de temps de confinement. Particulièrement à la campagne où ce café est généralement l’un des essentiels lieux de sociabilité… quand il existe pourquoi pas.

“Le café de village, autrefois outil de rencontre capital, a  largement disparu” , déplore Clémence Richard du Domaine SOS, important réseau de lutte opposé à l’exclusion. Sur les 32  000 communes sommaire compte la France, 26  000 manqueront aujourd’hui de café donc la moitié d’entre elles-mêmes n’ont plus de affaire du tout.

Un constat lequel a poussé un groupe à commencer fin 2019 l’opération “1000 cafés” laquelle vise à créer ou bien reprendre un millier de cafés multiservices dans autant touchant à communes de environ 3500 habitants.

L’idée connaît aussi été encouragée par la crise un ensemble de Gilets jaunes, soulignant la fracture territoriale du pays mais aussi “le sentiment d’abandon un ensemble de territoires ruraux” , où vivent néanmoins un cinquième des français française.

Des cafés-multiservices nécessairesutiles

Avec la pandémie, le projet dispose bien sûr été freiné. “Nous avons ouvert bb, premier café ce premier jour de ce confinement ! ” , ironise Clémence Richard. Mais l’initiative se révèle être loin de s’être arrêtée. 15 accepterions ont déjà éventré et 70 travaux sont en cours.

Car les cafés en question pas sont pas de simplistes débits de nectar. Tous sont conçus comme des lieux multiservices, centres de programmation culturel, relais du poste, dépôt dans colis, de boule, point d’accès numérique….

Grace à la pandémie, “certains se sont mis de vente à anéantir, à faire divers marchés de producteur, à la préparation pour obtenir paniers repas à destination des personnes âgées”. Autant dans services nécessaires, mais aussi essentiels en ce laps de temps de crise hygiénique. “L’épidémie a montré uniquement notre modèle se révèle être résilient. ”

À Girancourt, cité des Vosges au sein de 900 habitants, Mickaël, qui a resservis “Le P’tit campagnard”, propose des plats classiques à emporter, sous lien avec des producteurs locaux, et grace à succès. Il apporte jusqu’à 65 mince par jour.

Grace à l’envie de nombreux Internautes de quitter une ville, la transition écologique et l’évolution un ensemble de modes de vie et de service, “ ces milieux ruraux présentent un potentiel de évolution considérable “, fait encore valoir le groupe URGENCES.

Afin de animer chaque liquide, des binômes se trouvent être recrutés par la rencontre, qui les modèle pour les aider à donner indépendants économiquement, en leur garantissant le revenu minimum, au moyen d’ des fonds spécifiques, des aides pour obtenir l’État et de amoureux privés.

Des consultations locales permettent également de cerner ces besoins des résidents pour proposer un ensemble de services utiles mais aussi donc rentables, sur la mutualisant les maîtrise et expériences au sein des différents villages.

Une histoire lequel ne fait succinct commencer : 950 agglomérations ont déposé la candidature, et tout mois, cinq dans dix projets des brasseries multiservices sont relancés.

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