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« Pendant des millénaires, l'agriculture s'est parfaitement passée d'engrais de synthèse »

La guerre en Ukraine interroge la dépendance de notre agriculture aux engrais de synthèse. Gilles Billen, directeur de recherche au CNRS, explique les raisons de cette dépendance, les moyens à mettre en oeuvre pour s’en soustraire et les gains att…

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